什么是應(yīng)急食品？什么情況下使用應(yīng)急食品？
應(yīng)急食品可以提供空間站上航天員45天的食品供應(yīng)。所謂應(yīng)急供應(yīng)包括兩種情況，一種是空間站發(fā)生嚴重事故；另一種是由于某種原因不能正常供應(yīng)航天員食品。該系統(tǒng)對食品的體積和重量作了嚴格的限制。每人每天僅提供2000kcal的熱量。應(yīng)急食品在室溫下保存，溫度范圍是16～30℃，因此必須是耐貯存的。這類食品包括熱穩(wěn)定食品、中濕度食品、脫水食品和飲料。食品的保存期必須在2年以上。
