“探究無籽葡萄和葡萄酒的釀造”科技實(shí)踐活動
2020年9月20日上午，鳳臺縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)夢飛翔科技社團(tuán)的同學(xué)們來到鳳臺縣丁集鎮(zhèn)果兒多家庭農(nóng)場（淮南市果樹站葡萄設(shè)施栽培示范園），開展了一次“探究無籽葡萄和葡萄酒的釀造”的研學(xué)活動。
8點(diǎn)，4名老師帶領(lǐng)30名同學(xué)，到達(dá)目的地。同學(xué)們有序下車整隊(duì)，在活動開始前聽從老師和負(fù)責(zé)人講解本次活動規(guī)則，并做好安全知識普及。
農(nóng)場負(fù)責(zé)人楊榮群女士首先歡迎老師和同學(xué)們的到來，接著端出了準(zhǔn)備好的三個(gè)品種的葡萄“美人指”，“陽光玫瑰”，“浪漫紅顏”請同學(xué)們品嘗，并給同學(xué)們介紹本地種植的三種葡萄的特點(diǎn)。
同學(xué)們有序品嘗了三個(gè)品種的葡萄后，根據(jù)口感，外觀和種植方面的問題，紛紛提出自己的疑問，農(nóng)場負(fù)責(zé)人耐心解答。
介紹完三個(gè)品種的概況后，同學(xué)們又對“無籽”提出了安全方面的疑問，農(nóng)場負(fù)責(zé)人也做出了特別介紹，該農(nóng)場葡萄用的是在葡萄開花時(shí)噴施植物激素赤霉素，從而獲得無籽葡萄�？茖W(xué)使用赤霉素是安全的。赤霉素是國家允許使用的，從開始使用赤霉素，到葡萄采收，至少要經(jīng)歷兩三個(gè)月的時(shí)間，使用的赤霉素早早就被作物代謝降解了，所以同學(xué)們不用擔(dān)心赤霉素的殘留問題。
在答疑解惑之后，同學(xué)們又從疑惑回到品嘗葡萄的喜悅中來。同學(xué)們在農(nóng)場負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入葡萄種植大棚，實(shí)地感受葡萄的種植情況。對于葡萄架的構(gòu)造原理，以及漸變色保護(hù)罩的原因，負(fù)責(zé)人都一一作出耐心解答，這是為了讓葡萄受光平均，甜度均勻化做出的處理。
同學(xué)們對這些農(nóng)業(yè)中的實(shí)際問題，親身尋找答案，表示非常有意義。看得出來為了這次研學(xué)活動，同學(xué)們也做出了充分的準(zhǔn)備，都紛紛把要點(diǎn)記錄在本子上，作為此次活動的生活實(shí)踐積累。
活動的最后，同學(xué)們合影留念并安全有序返回。在這次科技實(shí)踐活動中，學(xué)生的合作交往、語言表達(dá)、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力有了明顯的提高。同學(xué)們通過自己對無籽葡萄種植過程的調(diào)查與觀察，不僅體會到了勞動的辛苦，同時(shí)也增強(qiáng)了自己的責(zé)任意識，品嘗到了勞動的快樂與成功的喜悅。
