7月18日下午兩點半營員們在志愿者的組織下參觀了食品學院的生產(chǎn)工廠并制作了餅干和蘋果汁飲品。
在進入生產(chǎn)工廠之前營員們在老師的指導下穿戴了腳套、口罩以及帽子，同時洗手消毒，老師帶領著營員們先參觀了餅干制作區(qū)并講解了各種儀器的作用及使用方法，營員們認真聆聽，遇到不懂之處便及時提問，興致頗高。
接下來指導老師為營員們配制了制作餅干的原料講解了餅干的制作方法以及注意事項之后營員們便開始了自己的餅干制作之旅。揉面、裝模具、烘培，盡管大家臉上已經(jīng)沁出了細密的汗珠，但還是分工協(xié)作做出了極具創(chuàng)意的作品，操作間一片歡聲笑語。隨后營員們來到了飲料制作間，指導老師一邊操作機器一邊為營員們講解相關知識。全自動的流水線操作，令營員們大呼神奇。在此次活動的最后，營員們領到了自己動手制作的餅干和蘋果汁，他們迫不及待地品嘗了之后紛紛稱贊味道很棒。
在今天食品學院的食品科學課堂中，營員們不僅學到了相關理論知識而且親自動手操作體驗了制作的樂趣，收獲頗豐。
